Les champagnes se diversifient de plus en plus, leurs typologies, leurs marques en tout genre ( krug, Ruinart, Dom Pérignon ) et leurs assemblages …
Le Pinot Noir en France et dans le monde
En France, le Pinot Noir est principalement produit dans le Nord-Est, les vignobles de Bourgogne, de Champagne et d'Alsace. La région la plus …
Les particularités du Pinot Noir
Le Pinot Noir est peu coloré, avec des arômes de cerises, griottes, fraises et framboises. C'est une variété à faible teneur en tanins et est donc …
Les origines du Pinot Noir
Originaire de la Bourgogne, terre où il est cultivé depuis au moins aussi longtemps que l’arrivée des Romains en Gaule en -52 avant J-C, le Pinot …